2008年12月25日
自然農法産米を自然醸造法で仕込んだ自然酒「清酒 自然舞」
本日１２月２５日クリスマスの日から、経堂自然食品センターさんで酒類の取扱が出来るようになりました！そしておススメ第一弾！
自然農法産米を自然醸造法で仕込んだ自然酒
「清酒 自然舞」
千葉県いすみ市大原の木戸泉酒造が岩手の自然農法産米を使って、自然醸造法で作りました！
農薬や化学肥料は勿論、動物性の堆肥も一切使わずに、わらを田んぼに還元するだけで作られた、自然農法産のお米を100％使っています。
木戸泉独自の高温山廃仕込という、自然醸造法で、添加物は一切使っておりません。
昭和30年代より、保存料を使わない自然醸造法の開発に取り組み、昭和42年より自然農法産米による酒造りに取り組んできた、時代の先駆者のお酒です。
木戸泉では全量高温山廃酒母で仕込んでいます。
自然農法産米を100％使用した無添加純米酒！
『旨き良き酒』です。
酔い覚めの爽快さが違います！
詳細：自然農法産米を自然醸造法で仕込んだ自然酒「清酒 自然舞」
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